 |
DESARROLLO DEL PROYECTO LIFE “TANINOS” |
| UTILIZACION DE EXTRACTOS TANINOS DEL VINO PARA SU USO EN LA INDUSTRIA DEL CURTIDO |
| |
|
Un equipo de trabajo encabezado por el Director General de Calidad Ambiental, Fernando Flores, se reunió el viernes con el fin de intercambiar opiniones sobre el proyecto Life "Taninos", que tiene por objeto la obtención de extractos taninos del vino para su utilización en la industria del curtido, lo que repercutiría en reducir la explotación forestal. La reunión, celebrada en la Consejería de Medio Ambiente y Política Territorial, supone el primer encuentro de todos los beneficiarios y socios de este proyecto europeo, según informó este departamento en una nota de prensa publicada por Europa Press.
El principal beneficiario del proyecto Life "Taninos" es la Asociación Española de las industrias del curtido y anexas y cuenta como socios, además de la Dirección General de Calidad Ambiental del Gobierno de La Rioja, con la Alcoholera de La Rioja, Ebro y Duero y con la Sociedad Aragonesa de Curtición de Ovinos, entre otros.
El proyecto tiene como objetivos evitar la tala de ciertas especies de árboles utilizados en la industria del curtido, como la mimosa o el castaño; sustituir los extractos vegetales de los árboles por un subproducto de la industria vinícola; la valorización de este subproducto con la obtención del extracto tánico; la sustitución del uso de metales pesados como el cromo; y la eliminación de polvo en los talleres de curtidos.
|