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CONCLUYE EN LA RIOJA EL VI FORO MUNDIAL DEL VINO |
| ANALIZÓ LA VITICULTURA, ENOLOGÍA, LEGISLACIÓN, ECONOMÍA Y MARKETING |
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El VI Foro Mundial del Vino, organizado por el Gobierno de La Rioja y la Federación de Empresarios, se celebraró esta semana en el Palacio de Congresos y Auditorio de La Rioja, Riojaforum. Expertos de todo el mundo se dieron cita en este evento, que, a lo largo de sus 6 ediciones y de sus 12 años de andadura, se ha convertido en una cita ya clásica para los profesionales de la vitivinicultura interesados en conocer y profundizar en la situación y los retos de un sector en constante evolución.
El VI Foro Mundial del Vino analizó los aspectos más novedosos en cuanto a viticultura, enología, legislación vitivinícola y economía y marketing. Como novedad, en esta edición se potenció el área de economía, marketing y publicidad, de tal forma que el sector pueda conocer los mercados y encuentre los instrumentos adecuados para fomentar el consumo responsable de vino y para abrir nuevos nichos de mercado.
Asimismo, el área de viticultura y enología se ha desglosado el descubrimiento del genoma de la vid, las nuevas prácticas en el tratamiento de los vinos y los avances en biotecnología. En el aspecto legislativo, se incidió en la protección de las indicaciones geográficas en el ámbito internacional y su reconocimiento por países terceros y se analizarán los problemas derivados de igualar el etiquetado del vino al de otros alimentos, dada la cantidad de información que debería incluirse.
Más información en documento adjunto: 0804forovino.pdf
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